El Rector de UNAPEC, Dr. Franklyn Holguín Haché sostuvo un encuentro especial con los estudiantes que ganaron medallas de oro en los Juegos Panamericanos de Lima, Perú 2019. También fueron convidados los miembros del equipo de voleibol de la Universidad, quienes fueron ganadores del primer lugar en la Copa Nacional de Voleibol Femenino, de manera invicta.